Silver Medal @ Concours Mondial de Bruxelles 2021
Dit is een semi-aromatische druif die gekenmerkt wordt door florale
at altitudes of 170m (Pinot Noir) and 200m (Merlot)
Deze krachtpatser werd 18 maanden gerijpt in kleine barriques (30% nieuw hout
Sur Mer - Cuvée red series 10 Silver Medal @ Concours MondialDOC Murfatlar Merlot, Cabernet Sauvignon & Syrah 2021 14% vol. alc. 75cl. Droge rode wijn Rond en Soepel Bewaarpotentieel: 5 7 jaar Koude maceratie voor 2 3 dagen, dan naar 225l barriques voor 12 maand. Sappige, frisse, energieke wijn. Wilde kersen, zwarte bessen, granaatappel, vanille en fondant chocolade, peper. Mooie fruit aciditeit. Spicy, minerale afdronk. Moderne wijn. Past bij: rood vlees, eend, schaap, gerijpte kazen